日本のあわメトード・トラディショネルは、シリーズ初となる本格的な瓶内二次発酵のスパークリングワインです。
長野県産と福島県産のシャルドネ、山梨県産の甲州ブドウを使用。
シャンパーニュと同様のコンセプトのもと、スティルワインをブレンドして酵母と糖を加え、瓶内二次発酵を行う本格的な「トラディショナル方式」で仕込むことで、バランス良く、より立体的な味わいを実現しています。
ナッツやバターなど熟成由来の香りに、きめ細かくクリーミーな泡が口中全体に広がります。
焼いたパンやブリオッシュ、イーストを思わせる味わい。
■生産地:日本 山梨県
■品種:シャルドネ、甲州
■醸造:トラディショナル方式
■温度:6〜8℃
武蔵屋オリジナル ポールジロー!!
収穫までの数ヶ月、蒸留の数日間、そしてブレンドの瞬間にいたるまで「今」を作りあげています。それが「 L'EXPERIENCE経験 」です。
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